Italien ragt in einer Form Stiefel ins Mittelmeer hinein, die Küste ist über 7.500 km lang und über die gesamte Halbinsel zieht sich das Gebirge des Apennin mit dem 2.900 m hohen Gran Sasso als den höchsten Berg. Der höchste Berg Italiens ist der 4.800 m hohe Monte Bianco in den Alpen. Italien fasziniert die Welt immer wieder mit seiner Schönheit, seiner Kultur und Vielfalt. Italien ist das Land der rustikalen Bauernhäuser und herrlichen Gutshöfe in einer der ältesten Kulturlandschaften Europas. Die liebevoll restaurierten Ferienhäuser und Ferienwohnungen haben wunderschöne Lagen inmitten einzigartiger Naturlandschaften am Meer oder im Landesinneren. Immer beliebter werden in Italien Ferien in einem Agriturismo. Wir entführen Sie bei italia-casale in ein faszinierendes Italien mit herrlichen Landschaften, traumhaften Küsten und einer einzigartigen Kultur. In ein Land mit Geschichte und Geschichten, gastfreundlichen Menschen und einer großartigen Küche.     Ferienhäuser, Ferienwohnungen, Agriturismo in ganz Italien

Italien ist weltweit das Land mit den meisten Stätten, die von der UNESCO als Weltkulturerbe der Menschheit anerkannt sind. Es sind archäologische Stätten, historische Stadtzentren, einzelne Monomente oder architektonische Gebäude, aber auch landschaftlich besonders reizvolle Gegenden. Italien hat wie kaum ein anderes Land seine Kultur über Jahrtausende erhalten. Auch Goethe war auf seinen Reisen durch Italien von der Vielfältigkeit dieser einzigartigen Kultur begeistert. Es war für ihn nicht nur das Klima und die Lebensart der Italiener, es war vielmehr die Einmaligkeit der uralten Kultur Italiens, die ihm auf Schritt und Tritt begegnet ist. Hier sind die Gräber der Etrusker, die gut erhaltenen Tempel der Griechen, die Ruinen des Forum Romanum, hier findet man die Strukturen des Mittelalters, der byzantinischen Kunst, der Renaissance, des Barock sowie des Klassizismus.

Die Küche Italiens - La cucina italiana

 
Es ist historisch längst geklärt, dass die französische Küche auf Katharina de Medici aus Florenz zurückgeht. Nicht bezweifelt wird auch, dass die Küche Italiens heute die modernste Küche der Welt ist, weil einfach und deshalb so raffiniert. Sie basiert auf den drei Grundlagen eines alten Bauernvolkes, absolute Frische der Zutaten entsprechend der Jahreszeit, Liebe und Sorgfalt in der Zubreitung und die Hingabe ans Essen bei Tisch. Und der Italiener, der geborene Feinschmecker verhält sich so. Die Küche Italiens hat mehr zu bieten als Pizza, Pasta und Risotto und alle Regionen Italiens haben ihre eigenen, typischen Gerichte. Jeder kocht mit den Zutaten, die dort am besten gedeihen. Unentbehrlich in der Küche Italiens ist das Olivenöl, aber auch der Knoblauch, Tomaten, Basilikum und die Kräuter aus den sonnigen Gärten. In Italien wird die Lebenskunst und Lebensfreude groß geschrieben und genussvolles Essen gehört immer dazu.

Das Olivenöl in Italien - unverzichtbar für die italienische Küche

 
Olivenbäume gehören seit Jahrhunderten zu den Landschaften Italiens wie der Wein. In Ligurien, der Toskana und Umbrien sind die Früchte klein und von feiner Säure. Entsprechend aufwendig ist die Ernte von Hand. Im Süden, vor allem in Apulien, gibt es die großen Oliven, die von den Bäumen abgeschlagen und in ausgelegten Netzen aufgefangen werden. Doch Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Der Feinschmecker verwendet grundsätzlich nur das kaltgepresste Olio extra vergine di oliva, ohne chemische Zusätze, vollkommen naturbelassen. Es ist grünlich und trüb, sofern es nicht gefiltert wurde. Je naturbelassener und je niedriger der Gehalt an freien Fettsäuren, desto gesünder, wertvoller und schmackhafter ist das Olivenöl. Ohne das feine Aroma des Olivenöls wäre die cucina italiana nicht denkbar und für die orginal italienische Küche kommt nur das Beste in Frage. Italien nimmt unter den Produzenten von Olivenöl weltweit den 2. Platz hinter Spanien ein. Fast jeder Agriturismo aus unserem vielfältigen Angebot macht sein eigenes Olivenöl, meistens nur in kleinen Mengen aber in guter Qualität. Im Spätherbst können die Feriengäste bei der Ernte helfen, was ein besonderes Vergnügen ist.

Die Weine in Italien

 
Seit den Zeiten der Griechen und Etrusker gibt es Weinanbau in Italien. Heute hat jede Region Italiens Weine mit eigenem Charakter. Und es müssen nicht immer die Spitzenweine wie der Brunello di Montalcino, der Barolo, der Chianti Classico oder der Vino Nobile di Montepulciano sein, die durch die staatliche Banderole D.O.C.G. besonders geschützt sind. Es gibt in jeder Region Italiens ein großes Angebot guter Weine, die der gesetzlichen Herkunfts-Kontrolle D.O.C. unterliegen. Man sollte auf den Hinweis auf dem Etikett achten. Charaktervolle Weine findet man im Norden Italiens wie dem Aosta-Tal, Südtirol, Trentino, Venetien und Friaul. Sie sind durch feine Säuren und Frucht gekennzeichnet. Im Piemont, der Toskana und in Umbrien wachsen die wuchtigen Rotweine. Die Bedingungen für gute Weine sind in Italien einzigartig, das Klima ist mild, es gibt viel Sonne und auch ausreichend Regen. Besonders die Toskana hat eine tief verwurzelte Weinkultur, hier gibt es die ältesten, heute noch existierenden Weingüter der Wel

 
In einem Agriturismo erleben Sie Ursprünglichkeit inmitten herrlicher Landschaften und finden ideale Voraussetzungen für Ihre Erholung abseits vom Massentourismus. Es sind für die jeweilige Gegend typische Guts- und Bauernhöfe, die Ihnen fernab vom Alltag Ruhe und Entspannung sowie eine regionale Küche bieten. Die naturnahen Ferienunterkünfte sind der ideale Ausgangspunkt um aktiv die Umgebung und Lebensart der Urlaubsregion kennen zu lernen. Die Besitzer kümmern sich persönlich um das Wohl der Feriengäste, geben Ihnen Tipps und sind bei den kleinen Dingen des täglichen Lebens gerne behilflich. Von Ihnen erhalten Sie auch Obst, Gemüse, Olivenöl und Wein. Agriturismo steht für umwelt- und familienfreundliche Ferien und ist daher nicht zufällig ein besonderer Bestandteil im Angebot von italia-casale.

Wanderungen und Radtouren in Italien

 
die Regionen Italiens beschäftigen sich seit Jahren mit der Entwicklung und Erstellung von Wander- und Radwegen. Neben einer qualitätsvollen Infrastruktur geht es aber um mehr, es geht um einzigartige Naturerlebnisse inmitten einer faszinierenden Natur- und Kulturlandschaft. Italien ist ein Mosaik aus Landschaften, die in keinem anderen Land in Europa so vielfältig sind. Manchmal genügen wenige Kilometer und das Panorama ändert sich grundlegend. So begegnet man Feldern mit Trockenmauern, Weinbergen, Olivenhainen, alten Bauernhäusern und Gutshöfen im Schatten von Pinien und Zypressen, Burgen, Festungen und mittelalterliche Ortschaften. Italien ist ein Kulturerbe von unvergleichlicher Schönheit mit großartigen Bergen, fruchtbaren Ebenen, sonnigen Stränden, Seen, Lagunen, Inseln, Vulkanen ...
 
Es ist schwer, ein Land mit derart vielen verschiedenen und grandiosen Landschaften wie Italien zu finden. Italien ist schmal und besitzt hohe Gebirgsketten, sanfte Hügel und Ebenen sowie eine lang gezogene Küstenlinie mit den unterschiedlichsten Landschaften. In dieser außerordentlichen Vielfalt liegt der unbestrittene Reiz Italiens.

Flüge nach Italien

 
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